91岁“黄但记”全面触网

2018-08-28 17:55:44 0

不止陈村粉还有很多你想不到的零食

说起“黄但记”,很多街坊首先想到陈村粉。 然而随着近几年加快“触网”,这家有着 91 年历

史的“广东老字号”相继推出了蛋糕酥,鸡蛋卷,瑶柱面,凤凰卷,速食粉、重庆小面等一系列休闲类美食, 除了进驻各大商超,在京东、天猫等知名电商平台都可见其身影。

5 月 10 日,恰逢我国第一个“中国品牌日”,顺德“黄但记”在广州举行发布会, 宣布旗下的电商公司开业,启动全面触网步伐。“从 2013 年触网至今, 我们尝试过成立电商部门、 委托运营公司等模式去触网, 虽然眼下可达上百万元每月的业绩, 但始终感觉有局限。” “黄但记”第三代传承人何淑芬女士介绍,成立子公司,以更年轻的团队运营, 更灵活的模式去管理, 希望开发更多适应年青白领的休闲食品,力争 2020 年达到线上销售 1 亿元。

广东省老字号协会秘书长范依萍坦言,如今政府、协会都在全力引导“互联网 + 流通”工作开展,老字号“触网”已不是新鲜事。 但受资金、经营理念局限,很多老字号只是成立个电商部门、 进驻一两个线上平台而已,像广州酒家、黄但记,通过成立全新电商公司,全方位拥抱互联网的做法, 目前在广东还极少,值得借鉴。

佛山市零售商业行业协会名誉副会长伍迪安认为,作为佛山首批“广东老字号”之一,黄但记近年来在品牌、经营、技术、思维上都有较多创新,如登陆《舌尖上的中国》、《天天向上》 等人气电视栏目,以及近期联合顺德 政 府 推 出 陈 村花宴等。“反观一些佛山老字号, 沿用过去模式,产品单一,经营每况愈下。所以创新, 对于老字号而言,不是口号,而是生存需要。 ”

成立电商公司, 意味着资金投入增加,战线拉长。 据了解,除了天猫、京东、苏宁,“黄但记”还将上线一号店、大众点评、微店等平台,甚至和网红合作推广产品。 产品线也随之和线下有差异化发展,例如会增加更多深受白领欢迎的烘焙类、麻糬类休闲零食, 非油炸的即食粉面系列,还有月饼等季节性食品,包装也更趋年轻化。

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